Zupa krem z porów

Pyszna, delikatna i pożywna zupa :) Co tu dużo pisać - lepiej ją zrobić i zjeść :)

Składniki:
- 2 pory
- 2 ziemniaki
- 1 marchew
- 1 cebula
- 1 l bulionu
- 1 łyżka śmietany 18%
- sól, biały pieprz do smaku
- olej 

•  Warzywa kroimy w kostkę. Solimy i obsmażamy na oleju
• Obsmażone warzywa wrzucamy do bulionu i gotujemy do miękkości
• Dodajemy śmietanę, miksujemy blenderem i doprawiamy do smaku.
  
  Smacznego! :)

Roladki z kurczaka z nadzieniem brokułowym

Pomysł na niedzielny obiad :) Pierś kurczaka nadziana kremem z brokuła, czosnku i nutką bazylii :) Jeżeli ktoś bardzo nie lubi czosnku - można go pominąć. Roladki dobrze będą smakować także bez panierki. Jeśli znudziły Wam się zwyczajne kotlety - polecam! :)

Składniki:
- filet z piersi kurczaka
- brokuł
- ząbek czosnku
- kilka listków bazylii
- sól, pieprz
- mąka, jajko, bułka tarta - do panierowania

• Filet umyć, osuszyć i podzielić. Rozbić (najlepiej przez folię). Doprawić solą i pieprzem.
• Brokuła podzielić na różyczki i ugotować al dente.
• Ugotowanego brokuła zmiksować blenderem razem z pokrojonym czosnkiem i bazylią. Doprawić solą i pieprzem.
• Masę brokułową rozsmarować na mięsie. Zwinąć. Panierować w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na średnim ogniu z każdej strony.

"Szarlotka sypana"

Bardzo prosta szarlotka, którą chyba wszyscy znają. Idealna dla początkujących ;) Bardzo smaczna! Najlepsza na ciepło z lodami waniliowymi. Polecam!

Składniki:
- 1 szkl. mąki
- 1 szkl. kaszy manny
- 1 szkl. cukru
- 1 kostka masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok. 1,5 kg jabłek
- cynamon
- odrobina kardamonu (opcjonalnie)

• Suche składniki (mąka,kasza,cukier,proszek) mieszamy ze sobą i dzielimy na 3 części (po 1 szkl.)
• Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach
• Blachę (20-25cm) wyłożyć papierem do pieczenia
• Wysypać pierwszą część suchych składników, wyłożyć połowę jabłek, posypać cynamonem i ewentualnie kardamonem. Proces powtórzyć jeszcze raz. Na końcu wysypać 3 część suchych składników i równomiernie rozmieścić pokrojone cienko lub starte masło.
• Piec w 180 stopniach ok. 1h