Tarta z kurczakiem i warzywami

Miał być quiche, wyszła po prostu tarta. Jak zwykle ilość jajek i śmietany w przepisach była dla mnie trochę przerażająca ;) Dlatego postanowiłam trochę ją odchudzić. Nie żałuję, gdyż wyszła bardzo dobra tarta z kurczakiem, cebulą i marchewką. Doprawiona curry, zalana sosem z mleka, jogurtu i jajka. Zapieczona z serem.

Składniki:

Kruche ciasto (kotlet.tv):
- 250g mąki
- 125g masła
- 1 żółtko
- 50-60g wody
- szczypta soli


Farsz:
- mięso (u mnie był to kurczak pieczony dzień wcześniej, ale może być też filet)
- 1 duża cebula
- 1 duża marchewka
- 1/2 szkl. mleka
- 1/2 szkl. jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki
- trochę sera żółtego

• Mąkę mieszamy z solą. Dodajemy kawałki masła i siekamy. Dodajemy żółtko, wodę i zagniatamy. Zawijamy w folię i chowamy do lodówki na 1h
• Wałkujemy i przekładamy do formy. Całość nakłuwamy widelcem
• Piec 15-20 min w 200 stopniach 
• Na podpieczony spód wykładamy kawałki kurczaka, pokrojoną cebulę i marchewkę. Doprawiamy curry.
• W miseczce mieszamy mleko,jogurt, mąkę i jajko. Wylewamy na tartę. Posypujemy serem.
•  Pieczemy ok. 30 min w 200 stopniach